長芋をきる。

豚肉を巻く。
塩、こしょうをする

巻き終わりを下にして中火で片面を焼く。焼き目がついたら、ひっくり返しフタをして弱火で3〜5分様子を見ながら焼く。

一度取り出し、にじみ出た油をキッチンペーパーでふく。
焼き肉のたれとめんつゆを入れ弱火で温める。3を入れてからめる。