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サーモンのマルチドライハーブ焼き
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サーモンのマルチドライハーブ焼き-レシピのメイン写真

サーモンのマルチドライハーブ焼き

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

バジルはシソ科の薬草の一種。免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があると言われるβカロテンが豊富に含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

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材料

1人分
  • 鮭 70g
  • 塩 0.2g
  • ★バジル粉 0.01g
  • ★オレガノ 0.1g
  • ★タイム 0.1g
  • オリーブ油 2g
  • 付け合せ
  • スナップエンドウ 30g
  • トマト 20g
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をふり、しばらくおく。

  2. 2

    アルミホイルにオリーブ油をひき、2(鮭)をのせてグリルで焼き、8割がた焼けたら、★のハーブをのせて、しっかりと焼く。

  3. 3

    熱湯でさっと茹でたスナップエンドウと、食べやすい大きさに切ったトマトを添える。

コツ・ポイント

塩焼きにちょっとした変化を!!リラックス効果のあるハーブ類を使って洋風に!

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2016/04/08 06:34に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

鮭 トマト スナップエンドウ

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