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10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。
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10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。-レシピのメイン写真

10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

おくらと…って言ってますが、余り野菜なんでもありです(笑)
ちゃちゃっとおかず作りましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除♪

おくらと…って言ってますが、余り野菜なんでもありです(笑)
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10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

おくらと…って言ってますが、余り野菜なんでもありです(笑)
ちゃちゃっとおかず作りましょう♪
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材料

四人分
  • 豚バラスライス 100gくらい
  • かぼちゃ 12分の1くらい
  • おくら 12本くらい
  • ピーマン 3個くらい
  • ネギみじん切り 10cm分
  • 胡麻油 大さじ2くらい
  • 『合わせ調味料』
  • 酒 お玉半分強
  • 本みりん お玉半分強
  • しょうゆ お玉4分の1くらい
  • 鶏ガラキューブ 1個
  • しょうが千切り 1かけ分
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作り方

  1. 1

    野菜、豚バラ食べやすい大きさに切る。
    今回かぼちゃ、ほんの少しあったので5mmくらいのスライスにしました。

  2. 2

    合わせ調味料用意し、チンしておく。
    完全にとけてなくてOK！
    写真はチンする前

    • 10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油、ネギみじん切り入れて火にかける

    • 10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。作り方3写真
  4. 4

    ネギがねちょっとしてきたら、豚バラ、今回はかぼちゃ入れる。

  5. 5

    かぼちゃにある程度火が通ってきたらおくら、ピーマン入れて合わせ調味料入れてよく混ぜる。

  6. 6

    煮詰まったら出来上がり！

  7. 7

    2017/9/14ありがとうございます‼

    • 10分で完成♪おくらと豚のあっさり炒め。作り方7写真

コツ・ポイント

入れる野菜を考えて炒めること。
火の通りにくいもの先。
歯ごたえ残したいもの後。

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2017/08/16 17:49に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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