マッシュドポテトとミンチのオーブン焼
さんぱうろ @cook_40043733
2011.07.29話題入り♪
揚げないコロッケ？
ポテトとミンチをサンドにして、オーブンで焼きましょう♪＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
コロッケ作るつもりが、ちょっと面倒になって…
いつもこんなんですみません。
マッシュドポテトとミンチのオーブン焼
2011.07.29話題入り♪
揚げないコロッケ？
ポテトとミンチをサンドにして、オーブンで焼きましょう♪＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
コロッケ作るつもりが、ちょっと面倒になって…
いつもこんなんですみません。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かく切っておく。
ジャガイモは皮をむき、４等分に切り、串がすっと入るまでチン。
レンジによりますが、5分くらい - 2
①のジャガイモに〇を入れつぶす。
このとき牛乳は少しずつ柔らかさをみながら加えていく。
塩加減もここで調整します。 - 3
フライパンに油を入れ、①の玉ねぎを炒め、火が通ったらミンチを入れ、トマトのホールを潰しながら加え、砂糖を加える。
- 4
③の水分がある程度少なくなり、多少ドロっとしたらコーンを加えサッと混ぜたらOK。
塩加減をここで調整。 - 5
耐熱皿にバターを塗り、②のマッシュドポテトの半分を入れ、のばします。
-
- 6
次に④のミンチを上に乗せ、3段目に残りのマッシュドポテトを置いていきます。
-
- 7
最期に粉チーズを好きなだけ振り掛ければ出来上がり。
200度のオーブンで20分焼きます。
チーズにいい焦げ色が付けばOK -
- 8
話題入り♪
作ってくれたメンバーさん、どうもありがとう♪ -
コツ・ポイント
マッシュドポテトはお好きな柔らかさに。私は少し固めが好きです。
ミンチにはトマトホールではなく、ケチャップにすれば甘口のお子様用になります。
一つの大皿ではなく、一人用のグラタン皿でももちろん大丈夫です。
つくれぽ
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