ゴーヤーを適当な大きさに切る

苦味が苦手なら下処理（塩もみ、軽くゆでる）を行う

フライパンにゴーヤーを入れて炒める。ある程度炒めたら、缶詰を入れる。（今回は、焼肉缶を使用）

全体が程よく混ざったら味見をし、味が足らなければ塩コショウなどで味を調える。濃ければ、卵やほかの野菜を適当に入れて調整。