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簡単♡豚ヒレの梅おろし煮
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簡単♡豚ヒレの梅おろし煮-レシピのメイン写真

簡単♡豚ヒレの梅おろし煮

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

大根おろしと梅干しで和風のヒレステーキ
丼にしてもいいですね
このレシピの生い立ち
ヒレステーキのタレを 簡単にアレンジしてみました

大根おろしと梅干しで和風のヒレステーキ
丼にしてもいいですね
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ヒレステーキのタレを 簡単にアレンジしてみました

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簡単♡豚ヒレの梅おろし煮

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

大根おろしと梅干しで和風のヒレステーキ
丼にしてもいいですね
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ヒレステーキのタレを 簡単にアレンジしてみました

大根おろしと梅干しで和風のヒレステーキ
丼にしてもいいですね
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ヒレステーキのタレを 簡単にアレンジしてみました

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 200g
  • ★大根 4㎝
  • ★酒 みりん 醤油 砂糖 酢 各大さじ1杯づつ
  • ★梅干し(甘くないもの) 1〜2個
  • 油 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ヒレは ラップで覆い 綿棒などで叩いて 厚さを5ミリぐらいにして 塩コショウしておく(大きければ半分に切っておく)

    • 簡単♡豚ヒレの梅おろし煮作り方1写真
  2. 2

    1の肉をポリ袋に入れて小麦粉をまぶしておく。大根はすりおろして軽く汁気をきり★のタレと 潰した梅干しを混ぜ合わせておく

    • 簡単♡豚ヒレの梅おろし煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ 肉を両目こんがり中火で焼く

    • 簡単♡豚ヒレの梅おろし煮作り方3写真
  4. 4

    3にタレを入れて 味をからませて出来上がり
    あれば、大葉の千切りを添えて◎

  5. 5

    2016.11.24 豚ヒレの人気検索でトップ10入りしました〜
    ありがとうございました(o^^o)

コツ・ポイント

ヒレ肉は厚みがあるので、綿棒で叩くこと。薄くすることで、柔らかくなって食べやすいです

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/02/25 02:28に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 梅ぼし 酒 豚ヒレ 小麦粉

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