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鴨肉のロースト 苺のバルサミコソース
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鴨肉のロースト 苺のバルサミコソース-レシピのメイン写真

鴨肉のロースト 苺のバルサミコソース

とと食堂
とと食堂 @cook_40255930

バルサミコソースに苺の酸味がGOOD！
甘さと酸味のバランスを
このレシピの生い立ち
鴨肉とフルーツの相性はいいです。
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バルサミコソースに苺の酸味がGOOD！
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とと食堂
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バルサミコソースに苺の酸味がGOOD！
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材料

  • 鴨肉ロースト 適量
  • 付け合せの野菜 お好きな野菜
  • バルサミコソース 300ｃｃ
  • はちみつ 50ｃｃ
  • フレッシュ苺 ５個
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作り方

  1. 1

    バルサミコソースは半量になるまで煮詰める。

  2. 2

    ハチミツ、苺を加え味を調える。

コツ・ポイント

バルサミコソースは煮詰めすぎると固まってしまうので注意しながら。
ハチミツで糖分を加えお好みのとろみで。

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とと食堂
とと食堂 @cook_40255930
2019/04/23 12:51に公開
本格イタリアンシェフのレシピ。記録用なので抜けてる所や細かい部分、コツ、やり方は省いてます。
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このレシピのキーワード

イチゴ はちみつ

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