カラフルお野菜のキッシュ風オムレツ
Midori♪ @cook_40045210
皮やピザチーズがなくっても、卵なんだもん焼くだけでも美味しいじゃん？
このレシピの生い立ち
オシャレなお店のキッシュは美味しいけど、皮のバターが濃厚でお腹がいっぱいになり過ぎるし、何より手間がかかるから気軽に作る気になれなくって。
じゃあ、中身の卵液だけオーブンで焼くなら気軽に出来てご飯やパンのおかずになるかなって思って。
カラフルお野菜のキッシュ風オムレツ
皮やピザチーズがなくっても、卵なんだもん焼くだけでも美味しいじゃん？
このレシピの生い立ち
オシャレなお店のキッシュは美味しいけど、皮のバターが濃厚でお腹がいっぱいになり過ぎるし、何より手間がかかるから気軽に作る気になれなくって。
じゃあ、中身の卵液だけオーブンで焼くなら気軽に出来てご飯やパンのおかずになるかなって思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとニンジンは5mm角、玉ねぎは薄切り、ほうれん草は2cm長さ、ベーコンは5mm幅程度に切る。
- 2
1をサラダ油（分量外）で炒め。クレイジーソルト少々をふって冷ましておく。オーブンを180℃に予熱する。
-
- 3
☆を良く混ぜ合わせ、クレイジーソルト少々で味を整える。
-
- 4
2の具の半量を、クッキングシートを敷いたタルト皿に敷き詰め、紙を安定させる。
-
- 5
残りの具を3に混ぜてから、4のタルト皿に静かに注ぎ、表面を平らにならす。
- 6
クリームチーズを適当にちぎって上に乗せ、粗挽き黒こしょうをガリガリやってからオーブンで約４０分焼く。
-
- 7
楊枝をさして汁が付かなければ焼けている。
-
コツ・ポイント
もちろん皮から作って、これをフィリングにしてもらってもいっこうに構わないんです。
（むしろ誰かやってほしいw）
仕上げもたまたま溶けるチーズがなくて、何故かクリチだけあったから乗せてみただけなので、溶けるチーズでも絶対美味しいですから！！
つくれぽ
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