妊娠、授乳に！鶏と長芋のとろとろ煮

Name: 妊娠、授乳に！鶏と長芋のとろとろ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（カット） 150g; にんじん 1/4本; 長いも 100g（約4～5㎝長さ）; 大豆水煮 30g; 片栗粉 適量; ★だし １と1/2カップ; ★しょうゆ 大さじ１と1/3; ★みりん 大さじ１と1/3; ★おろししょうが 小さじ１

月とみのり @cook_40054696

体があったまるほっこり煮物。片栗粉と長芋のとろとろ食感がたまらな～い♪失敗なしの簡単レシピ☆彡
このレシピの生い立ち
薬には慎重になる妊娠、授乳期。体を温めて免疫力アップ↑の煮物レシピです。
うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく楽しい食の工夫と暮らしのヒントが満載です！

妊娠、授乳に！鶏と長芋のとろとろ煮

月とみのり @cook_40054696

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏もも肉（カット） 150g
にんじん 1/4本
長いも 100g（約4～5㎝長さ）
大豆水煮 30g
片栗粉適量
★だし１と1/2カップ
★しょうゆ大さじ１と1/3
★みりん大さじ１と1/3
★おろししょうが小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじんは乱切りにする。長芋は半分を乱切りにし、残りはすりおろす。鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
2

鍋ににんじん、長芋、大豆、★を入れて火にかける。煮立ったら弱火にしてにんじんがやわらかくなるまで煮る。
3

２に鶏肉を加えて火が通るまで煮る。すりおろした長芋を加えて全体を混ぜ、火を止める。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけるのが苦手(*_*)↓↓↓ でも大丈夫!!鶏肉にまぶした片栗粉で自然とトロトロ。簡単にあったか煮物の出来上がりです～　煮汁も全部食べられるように薄味にしています。妊娠、授乳期は塩分控えめが基本ですね(^^♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

月とみのり @cook_40054696

2016/02/28 01:38に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

煮物片栗粉にんじん水煮大豆鶏もも肉山芋

似たレシピ

その他のレシピ