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レバーと豆腐のハンバーグ 離乳食中〜後期
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レバーと豆腐のハンバーグ 離乳食中〜後期-レシピのメイン写真

レバーと豆腐のハンバーグ 離乳食中〜後期

fuuuminnn
fuuuminnn @cook_40243545

鉄分不足になりやすい9ヶ月頃からのオススメです(^^)
とても柔らかいので手づかみで食べるのには向かないです(>_<)
このレシピの生い立ち
9ヶ月頃から鉄分が不足してくると聞いたので鉄分豊富なレバーを使ったハンバーグを作りました!
これなら冷凍もできて嫌がらずにたべてくれました*\(^o^)/*

鉄分不足になりやすい9ヶ月頃からのオススメです(^^)
とても柔らかいので手づかみで食べるのには向かないです(>_<)
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9ヶ月頃から鉄分が不足してくると聞いたので鉄分豊富なレバーを使ったハンバーグを作りました!
これなら冷凍もできて嫌がらずにたべてくれました*\(^o^)/*

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レバーと豆腐のハンバーグ 離乳食中〜後期

fuuuminnn
fuuuminnn @cook_40243545

鉄分不足になりやすい9ヶ月頃からのオススメです(^^)
とても柔らかいので手づかみで食べるのには向かないです(>_<)
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9ヶ月頃から鉄分が不足してくると聞いたので鉄分豊富なレバーを使ったハンバーグを作りました!
これなら冷凍もできて嫌がらずにたべてくれました*\(^o^)/*

鉄分不足になりやすい9ヶ月頃からのオススメです(^^)
とても柔らかいので手づかみで食べるのには向かないです(>_<)
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これなら冷凍もできて嫌がらずにたべてくれました*\(^o^)/*

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材料

30gX7個
  • 鳥レバー 170g
  • 豆腐 100g
  • 片栗粉 2g
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 レバーがつかるぐらい
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作り方

  1. 1

    レバーの白い油のような部分を切る。
    レバーを買う場合によってはハート(こころ)がついて売っている場合もあるので注意

  2. 2

    こころがついていた場合はこころは使わずに切っておく。レバーはそぎぎりをし、水で軽く洗ってから臭みを取る為に牛乳につける

  3. 3

    レバーを牛乳に10分ぐらいつけたら洗い沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹でる

  4. 4

    茹でたレバーを冷ましたらすり鉢ですり、ボールにうつして豆腐、塩、片栗粉を入れる。(片栗粉の量は固さの好みで調整)

  5. 5

    よく混ぜたらフライパンにオリーブオイルをひき、両面を軽く焼いて完成!(柔らかくて壊れやすいので注意してください)

    • レバーと豆腐のハンバーグ 離乳食中〜後期作り方5写真
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fuuuminnn
fuuuminnn @cook_40243545
2016/02/24 10:25に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 牛乳 とりレバー 豆腐

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