サッと簡単美味･アイオリソースのパスタ♡
お家bistroシェフShin･H @cook_40074226
おろしニンニクと卵黄のアイオリソースにマヨネーズを和えて食べる冷製パスタ♫ 好きな具材を合わせてお好みのテイストで❤︎
このレシピの生い立ち
アイオリソースが好きなので色々アレンジした中の1品です。冷製パスタは何品か同時に作る時など麺が伸びる事がないので,おもてなしの時などにオススメです❤︎.*
サッと簡単美味･アイオリソースのパスタ♡
おろしニンニクと卵黄のアイオリソースにマヨネーズを和えて食べる冷製パスタ♫ 好きな具材を合わせてお好みのテイストで❤︎
このレシピの生い立ち
アイオリソースが好きなので色々アレンジした中の1品です。冷製パスタは何品か同時に作る時など麺が伸びる事がないので,おもてなしの時などにオススメです❤︎.*
アプリでひらく作り方
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アイオリマヨネーズソースの作り方…ニンニクを擦り押し分量の調味料を合わせ混ぜるだけ。塩コショウでお好みの味に調整する。
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- 2
お好みの具材を食べやすいサイズに切る。今回は長芋を短冊切り。カニカマやエビ,ツナやサーモンなども合う。
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- 3
茹でた麺を水にさらしオリーブオイル,すし酢,昆布つゆと合わせ帆立水煮缶と長芋と一緒に和える。
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- 4
生ハムと一緒に器に盛り付けたっぷりアイオリソースをかける。
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- 5
最後に刻んだ大葉を盛り付けて出来上がり♫
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- 6
卵黄とマヨネーズのコクにニンニクの辛味がアクセントになる大人テイストなパスタです❤︎.*
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コツ・ポイント
好きな具材で和えるだけで難しいポイントは何もない簡単な1品ですがﾒｯﾁｬ美味しいです。冷製パスタなのでアルデンテに茹でない事と水気を良く切る事ぐらい…使う食材で麺の下味の濃さを調整して下さい。
つくれぽ
*･゜ﾟ･*:お家bistroシェフShin.｡.:*･゜ﾟ･*旬の手頃な食材を使って作る簡単で美味しい創作料理をプロデュースする出張料理専門のキッチンコンシェルジュ＊Instagram【Kaiya_shin】でクッキングムービー掲載。ちょっとしたひと手間で美味しくなる幸せお家ご飯を一緒に作りましょう ෆ.*･ﾟ
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