手羽中に塩コショウをふり、ビニール袋に入れる。

フライパンに★の調味料を全て入れ、フツフツしたら火を止める。

1の手羽中に片栗粉を入れ、袋を振って混ぜる。

手羽中を揚げたら、2で作ったタレにからめて出来上がり。