パンの具材をＨＢに入れて、パン生地コースでスタート。1次発酵までおまかせ

生地を16等分します。ひとつあたりだいたい２５ｇ～２８ｇになると思います。これが結構大変です。

まず、4個にあんこを包みます。めん棒等でまるく伸ばし真ん中にあんこを入れて閉じます。とじ目は下に

次4個に今回はチョコシートを合わせます。平らにのばして重ねてマーブル状になるように包みます。

次4個にくるくる細くしてウインナーに巻き付けるか、ウインナーの横幅くらいの楕円にしてウインナーを巻き付ける。

くるくるも楕円も焼き上がりはさほどかわりませんでした。だから楕円の方が楽だと思います。笑

あとの4個はプレーンで。ウインナーだけ形が崩れますが、何が入っているのか？興味津々。

オーブンの発酵機能を利用して35度で50分。型いっぱいになるまで発酵させます。

オーブンから一旦天板を出して180度に予熱。強力粉を振り、10分焼いて、150度に下げて17分程度焼きます。