パイナップルときゅうりガスパチョ

♡純子♡ @cook_40116841
フレッシュなパイナップルときゅうりを使った、爽やかなガスパチョです(*^^)v
このレシピの生い立ち
フレッシュなパイナップルときゅうりを使って爽やかなスープを作りたいと思いました♡
冷蔵庫だと2~3日は日持ちします。
食物繊維はたっぷりやからお通じにもいいですょ(*^^)v
パイナップルときゅうりガスパチョ
フレッシュなパイナップルときゅうりを使った、爽やかなガスパチョです(*^^)v
このレシピの生い立ち
フレッシュなパイナップルときゅうりを使って爽やかなスープを作りたいと思いました♡
冷蔵庫だと2~3日は日持ちします。
食物繊維はたっぷりやからお通じにもいいですょ(*^^)v
作り方
- 1
パイナップルときゅうりは、ざく切り。①1/4は後で加えるので別に取る。
- 2
ビニール袋か密閉容器に①以外の材料を合わせて、できれば半日くらい
冷蔵庫でマリネしておく。 - 3
①以外の材料をミキサーでなめらかになるまで攪拌して、器によそい、①を添えたら、できあがり~っ(*^^)v
- 4
♥とてもさっぱりしていて美味しいです。酸味が気になる方は、豆乳で割ると酸味が和らぎ栄養価もぐんとアップ♪
コツ・ポイント
材料をマリネしておく。
よく冷やしていただく。
酸味が気になる方は、パイナップルの量を半分にしてジュースを倍の量にしてみてくださいね(*^^)v
他に、豆乳で割ると酸味が和らぎ栄養価もぐんとアップしますね♥
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