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水切りヨーグルトのチョコレートケーキ
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水切りヨーグルトのチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトのチョコレートケーキ

めた。
めた。 @cook_40122485

甘さ控えめ
写真に見える白い斑点は、使ったチョコがナッツ入りだったため表面に浮いてきたものです
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと牛乳消費のため

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めた。
めた。 @cook_40122485

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材料

  1. 薄力粉 50g
  2. 卵(M) 2コ
  3. 牛乳 100cc
  4. 水切りヨーグルト 100g
  5. 砂糖 50g
  6. チョコレート 60g-100g
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける
    卵白を角が立つ位に泡立てる

  2. 2

    牛乳をレンジで温め、刻んだチョコレートを加え溶かす

  3. 3

    卵黄に砂糖・水切りヨーグルトを加え泡立て器で擦り混ぜる
    溶かしたチョコレートを加え擦り混ぜる

  4. 4

    3にふるいにかけた薄力粉を加え混ぜたら、メレンゲの1/3を加え、混ぜる

  5. 5

    4にメレンゲの残りを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
    型に流し入れる

  6. 6

    予約なし180度設定のオーブンに入れ40-50分焼く

  7. 7

    竹串を刺して生地が付いてこなければ完成
    付いてくるときは150度に下げ5‐10分ずつ様子を見ながら焼く

コツ・ポイント

薄力粉の1/3~半量ほどをココアに変えても

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めた。
めた。 @cook_40122485
2014/03/31 02:53に公開

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