豚肉の味噌漬け焼き
♪ゆうちょん♪ @cook_40253231
パパッと計っておいしい味噌タレ!豚肉以外にも、鶏肉や白身魚でも!!
このレシピの生い立ち
余っていたハチミツの利用法を考えていて。
野菜炒めるなど、なんにでも使えます(^^)
ハチミツじゃなく、みりんでもおいしいですよ。
豚肉の味噌漬け焼き
パパッと計っておいしい味噌タレ!豚肉以外にも、鶏肉や白身魚でも!!
このレシピの生い立ち
余っていたハチミツの利用法を考えていて。
野菜炒めるなど、なんにでも使えます(^^)
ハチミツじゃなく、みりんでもおいしいですよ。
作り方
- 1
計りの上にボールを置いて、計りながら☆を全部入れ、混ぜる。(味噌が多少ダマになってても大丈夫!)
- 2
豚肉をフォークでまんべんなく、プスプスする。
- 3
2を1に漬けて、最低30分おく。
今回は一晩おきました。
(横着して肉が入っていたトレイを使って漬けました…(^-^;) - 4
肉についてる漬けタレをよく落とし油(分量外)をしいたフライパンで弱めの中火で焼いていく。(肉を漬けていたタレは捨てない)
- 5
肉が焼きあがったら取り出して皿に盛る。とっておいた漬けダレをフライパンに入れ照りがでるまで火を通す。
- 6
焼いた肉に5で火を通したタレをかければ完成。
コツ・ポイント
肉を焼く時は、弱めの中火。タレに火を通す時には、弱火で。
強火にすると、焦げてしまうので…
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19677306








