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アラビアータ-レシピのメイン写真

アラビアータ

keee0501
keee0501 @cook_40122381

アラビアータが大好きなので旬な茄子をたっぷり使い美味しく仕上げました(^o^)
このレシピの生い立ち
パスタといったらアラビアータが好きで結構簡単なんですよね(^o^)具材を入れなくてもトマト缶あればできちゃったり♡みなさんも簡単アラビアータおためしあれ♪

アラビアータが大好きなので旬な茄子をたっぷり使い美味しく仕上げました(^o^)
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パスタといったらアラビアータが好きで結構簡単なんですよね(^o^)具材を入れなくてもトマト缶あればできちゃったり♡みなさんも簡単アラビアータおためしあれ♪

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アラビアータが大好きなので旬な茄子をたっぷり使い美味しく仕上げました(^o^)
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パスタといったらアラビアータが好きで結構簡単なんですよね(^o^)具材を入れなくてもトマト缶あればできちゃったり♡みなさんも簡単アラビアータおためしあれ♪

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1/2
  • ベーコンブロック 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 赤唐辛子 2本
  • にんにく 4かけら
  • オリーブ油 適量
  • ホールトマト缶 1缶
  • ペンネ 150グラム
  • 塩 適量
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    多めの油に輪切りした茄子を炒めしんなりしたらベーコンをやや焦げ目つくくらいに炒める。容器にいれておく。

  2. 2

    玉葱、にんにくと赤唐辛子1本をプロセッサーで細かくし1の鍋にオリーブ油を少し足しローリエをいれ香りが出るまで炒める

  3. 3

    2のフライパンにホールトマトをつぶしながら入れる。残りの赤唐辛子1本と鷹の爪もいれ塩で味を調える。

  4. 4

    3のフライパンに1の具材を入れて軽く煮込む。あとは茹でたペンネをあえて完成♡

コツ・ポイント

辛さが足りなければタバスコで足してね♡
あとは仕上げにドライパセリを振りかけてオシャレに♡

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keee0501
keee0501 @cook_40122381
2017/08/18 05:17に公開
人を幸せにする事が大好きな私。おいしいものを喜んでくれたらそれで満足(^o^)いろんなレシピがある中でアレンジをして自分流の料理を楽しんでます。誰にでも作れるrecipeなので是非是非作ってみてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

アラビアータ なす トマト缶 にんにく ペンネ 玉ねぎ トウガラシ ベーコンブロック

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