かまぼこは1cm幅にカットして、真ん中の2/3まで切り目を入れる。
※両端に菜箸を置くと切れすぎない。

大葉は軸を取り半分にカットして葉脈を取る。

しそ梅とマヨネーズを混ぜ合わせる。
➡コレくらい。

かまぼこの切り目に大葉と梅マヨネーズを入れる。