圧力鍋で豚こま大根♪

圧力鍋で豚こま大根♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で豚こま大根♪

あち☆★ @cook_40199162

豚バラブロックは、安い時もあればだいたいは高い…(´；ω；｀)安いお肉で作りたい！
このレシピの生い立ち
安売りをよくする豚こま、豚バラ薄切り肉でもOK！

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あち☆★ @cook_40199162

豚バラブロックは、安い時もあればだいたいは高い…(´；ω；｀)安いお肉で作りたい！
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材料

豚こま 500〜600g
大根中サイズ1本
○水材料の半分くらい
○醤油 70ml
○みりん 70ml
○酒 50ml
○砂糖大さじ3

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作り方

1
大根は適当な幅にし半月に切る。
2
豚こまを適当に握り一枚をぐるっと巻く。(崩れないように)
3
片栗粉をまぶす。
4

フライパンで軽く焼く。
5

圧力鍋に、肉を敷き詰めてその上に大根を並べて、○の調味料などを全て入れる。
6

ピンが上がるまで強火
。
7

ピンが上がったら、弱火で20分。
8

20分経ったら火を消して、ピン下がるまで放置。
9
ピン下がったら開けて、混ぜる。
出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を入れる時に、気持ち生姜のチューブを少し入れても美味しいです！

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あち☆★ @cook_40199162

2014/03/30 09:58に公開

よろしくお願いします＾＾

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大根酒豚こま

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