サツマイモは皮をむき1cmくらいの輪切りにしてレンジで加熱する。

熱いうちにつぶして裏ごしする。

鍋に牛乳を少量と裏ごししたさつまいもをいれて弱火で混ぜながら温める。

牛乳を徐々に増やしていき、沸騰しないように温める。

最後にバターを入れて出来上がり！