ニンニクはスライスにする。

ベーコン（生ハム）は短冊切りにする。

食パンは2～3CM角にカットする。

鍋にオリーブオイル・【1】のニンニクを入れてコールドスタート。

ニンニクの香りが立ってきたらベーコン【3】の食パンを加えカリッとするまで炒める。

こんな感じ、

★を加えて煮立たせる。

パプリカパウダー、塩・黒コショウで味を調える。

仕上げに溶き卵を入れる。

ひと混ぜする。

お皿に盛り付け乾燥パセリを散らす。