ザリガニの味噌汁
ブリップリの食感！今ヤングに話題のザリガニ！少し臭い格安擬伊勢海老をお手軽にご家庭で！
このレシピの生い立ち
伊勢海老って高いですやん。
アプリでひらく作り方
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IKEAでザリガニが売っていたので購入！確か2500円くらいでした
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- 2
めちゃくちゃ冷凍されていたので温水で解凍
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グロい、、、
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味噌汁は出汁パック、醤油、塩、みりん、酒、白だしをベースに作成。
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ザリガニ投入
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- 6
なんかグロかったので玉ねぎ投入。
火を緩めて赤味噌をとかして完成！ -
- 7
食感はイメージ通り伊勢海老なのですが、、なんだろ、、へんな液体の匂いがすごくて途中で気分が悪くなりました。
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コツ・ポイント
ザリガニを保存しているグロい液体が臭みの原因だと思いますので、湯通ししてまず臭みを取った方がいいと思いました。
本当に途中で気分が悪くなりました。
食感は完全に伊勢海老でした。次回またチャレンジです！
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