ミニハンバーグ（常備おかず）にアイス棒を刺して、デミグラスソースでコーティングしてアーモンドをまぶす。

おさかなバーグには、クリームが溶けた様な形になる様に余熱があるうちにスライスチーズ（トロけない方）をのせてアイス棒を刺す

生クリーム&鶏ガラスープ&塩胡椒で味付けしたマッシュポテトを絞り袋でクルクルとカップに入れぶぶ霰をちらしカップアイス風に

ゆで卵にもソースをかけ、枝豆をさし、カップアイス風に。