大根菜と皮のおじゃこ炒め
m_k_1230 @cook_40256815
大根菜も皮も大好き。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも醤油だけで味付けしていましたが、中華系にしてみたらあっさり美味しくできました。
大根菜と皮のおじゃこ炒め
大根菜も皮も大好き。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも醤油だけで味付けしていましたが、中華系にしてみたらあっさり美味しくできました。
作り方
- 1
大根の皮を5㎝の長さで細切りに、大根菜も適当なサイズに
- 2
ごま油をフライパンに熱して、大根菜、皮、じゃこを加えて炒める
- 3
ウェイパー、水を加えて水分が飛ぶまで炒める最後ににんにく醤油黒胡椒を加えて完成
コツ・ポイント
比較的強めの火力でさっと仕上げるのが美味しいと思います。
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