☆ アボカドと茹で卵の塩麹和え ☆
あやプチ @cook_40037469
マヨネーズも美味しいけれど、
塩麹も負けません☆
トーストにのせて食べても合います♫
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹で簡単レシピを考え中☆
簡単すぎてレシピと呼べないものもあるかも(笑)
☆ アボカドと茹で卵の塩麹和え ☆
マヨネーズも美味しいけれど、
塩麹も負けません☆
トーストにのせて食べても合います♫
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹で簡単レシピを考え中☆
簡単すぎてレシピと呼べないものもあるかも(笑)
作り方
- 1
ボウルにレモン汁を入れて、切ったアボカドを入れ和える。
- 2
茹で卵はアボカドの大きさに合わせて切りボウルに入れる。そこへ塩麹を入れて和える。
出来上がり♫
コツ・ポイント
✿茹で卵は沸騰したお湯に卵を入れ茹でる。
８分だと黄身が少しねっとりしていて和えた時に全体に絡まりやすいです。10分はしっかり目の黄身になります。お好みでどうぞ～♡
✿塩麹は塩分がそれぞれ違うと思うので加減しながら調整して下さい。
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