お豆腐のチーズたっぷりステーキサンド☆
hanapon★ @cook_40186014
豆腐をバターで焼いて、とろーりチーズとベーコンをサンド♡パクパクお箸が進みます。簡単でオシャレなお豆腐ステーキです！
このレシピの生い立ち
豆腐が激安だったので、沢山買って、大好きなチーズを使ってアレンジしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
お豆腐のチーズたっぷりステーキサンド☆
豆腐をバターで焼いて、とろーりチーズとベーコンをサンド♡パクパクお箸が進みます。簡単でオシャレなお豆腐ステーキです！
このレシピの生い立ち
豆腐が激安だったので、沢山買って、大好きなチーズを使ってアレンジしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
フライパンに何もひかず、豆腐を入れて塩コショウをして、片面を焼いたらひっくり返してバターを入れ、塩コショウを振る。
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- 2
６頭分に切り、レンジで2分温める。
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- 3
豆腐を焼いた残りのフライパンでベーコンをサッと焼く。バターが焦げないように弱火か、焦げそうになったら火を止める。
-
- 4
温めた豆腐にクッキングペーパーをのせて、上から少し力を加えて、水切りをする。火傷しないように、また形が崩れないように。
-
- 5
豆腐に塩コショウをしてベーコンとチーズを並べて、合体させる。ベーコンを三等分くらいに切って載せると、後で食べやすい。
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- 6
お皿の上に合体させた豆腐をのせて、更にその上にチーズをのせる。レンジで１分半温める。
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- 7
ベーコンを焼いたフライパンの残りのバターに醤油をいれて、サッと火にかけて、ソースを作る。
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- 8
上からソースをかけて、お好みで黒胡椒や水菜やネギを見栄えよくのせたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩コショウを中のサンドする部分にもちゃんと振る事で、水切りをしっかりしなくても、味がぼけません。出来上がりから時間がたった方が、個人的には美味しい^_^ なので作り置きおかずにもオススメです！中の部分のチーズはチェダーチーズを使っています。
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