時短！レンジでウインナー調理！
(8/25入力ミスで書き換えました。≦(._.)≧）朝の忙しい時に限って子供がウインナーパン！という時の早業です。
このレシピの生い立ち
恥ずかしいぐらいの内容ですが・・。毎朝朝食にと子供達に頼まれるウインナーパン。とにかく早く、そしてでてくる油が半端ないので脂っぽくないのです。そしてあのプリプリ感もしっかりあります。レンジの熱量によって加熱時間が変わりますのでそれぞれに。
時短！レンジでウインナー調理！
(8/25入力ミスで書き換えました。≦(._.)≧）朝の忙しい時に限って子供がウインナーパン！という時の早業です。
このレシピの生い立ち
恥ずかしいぐらいの内容ですが・・。毎朝朝食にと子供達に頼まれるウインナーパン。とにかく早く、そしてでてくる油が半端ないので脂っぽくないのです。そしてあのプリプリ感もしっかりあります。レンジの熱量によって加熱時間が変わりますのでそれぞれに。
アプリでひらく作り方
- 1
道具はupした写真の２点。ラップと最近半分に切れるキッチンペーパーがちょうど良い幅と長さです。
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- 2
ウインナーにはもちろん包丁で斜めに線を入れておきます。ラップの上にキッチンペーパー。その上にウインナーを置く。
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- 3
キッチンペーパーで包み、さらにラップでフワ〜っと包みます。ここが肝心！包みの上下はそのまま筒状に開いたままにして下さい。
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- 4
我が家は800wでまず３０秒チン。そして返して３０秒チン。voilà! 出来上がり！かなりの油が流れ出ています。
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- 5
我が家で作るパンを半分に切り、バターをすこ〜しのせてトースト。ケチャップ、チューブの洋からしをぬり、サンドする。
- 6
辛い洋からしを塗るのが、大人には人気です。
- 7
我が家の丸パンは”HBで甘納豆入り食べ応えパン”を改良して、強力粉250g、 全粒粉150g、ライ麦粉20gで作ります。
- 8
牛乳と水を合わせて325mlでHBに投入。あとは１次発酵後、１６等分して丸めます。あとは全て同じで１斤用HBで作ります。
コツ・ポイント
ラップできっちり巻くと、なぜか味が良くないのです。必ず筒状にして両方向から熱が逃げるようにして下さい。脂が気になる方はキッチンペーパーを２重にして下さい。更に油が取れます。すぐにその場でケチャップを振りかけて転がせば、お皿もいりません。
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