レンジで♥濃厚味噌風味のかぼちゃスープ

Name: レンジで♥濃厚味噌風味のかぼちゃスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ（種.わた.皮なしで） 200g; ベーコン 30g; バター 10g; 牛乳 200cc～; 味噌 小さじ2; 塩こしょう 適量; パセリ 適量(あれば)

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

裏ごしやミキサーを使用していないので、ごろごろ食感を楽しめるかぼちゃスープです♪味噌入りなので味に深みがあります♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きです。コンソメが無かったので味噌を入れてみたら美味しかったです。

レンジで♥濃厚味噌風味のかぼちゃスープ

ふぅふぅリーリー @cook_40128813

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材料

かぼちゃ（種.わた.皮なしで） 200g
ベーコン 30g
バター 10g
牛乳 200cc～
味噌小さじ2
塩こしょう適量
パセリ適量(あれば)

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作り方

1

かぼちゃの種とわたを取り水で洗う。
皮をむき一口大に切り耐熱ボウルに入れる。ラップをしてレンジで600w約3分加熱。
2

柔らかくなったら木ベラで潰す。
バターと味噌を入れて溶かしながらしっかり混ぜる。
3
ベーコンと牛乳を入れて混ぜる。ラップをして600w3分加熱。
4

取り出したらよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。
5

レンジで柔らかくした皮を型抜きして飾りました。

コツ・ポイント

牛乳200ccだとどろっとした濃厚スープです。さらっと飲みたい人は牛乳を足して下さい。

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つくれぽ

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ふぅふぅリーリー @cook_40128813

2017/08/24 06:14に公開

1歳と3歳のママです(^^)2017.6.3キッチン開設。食べることが大好き、小さい頃からずっと食いしん坊です！美味しいご飯を食べてるときがほんと幸せ～♥安くて簡単、栄養満点のレシピが好きです♪つくれぽありがとうございます。くるたびに大喜びしています(*^^*)試行錯誤しながら作っているので、イマイチなレシピもあると思うんですが...美味しい料理が作れるように頑張ります！

このレシピのキーワード

スープかぼちゃベーコンバター牛乳味噌

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