おからdeザクザク黒糖ココナッツクッキー
小腹が空いたら水分と一緒に美味しくパリポリ♪ノンオイル、ノンエッグ、バター不使用なのでダイエットに最適です☆
このレシピの生い立ち
美味しいおからクッキーを研究中☆おつまみにぴったりなジャガイモを使ったお芋のおからソフトクッキー レシピID : 19650563 もオススメです☆
おからdeザクザク黒糖ココナッツクッキー
小腹が空いたら水分と一緒に美味しくパリポリ♪ノンオイル、ノンエッグ、バター不使用なのでダイエットに最適です☆
このレシピの生い立ち
美味しいおからクッキーを研究中☆おつまみにぴったりなジャガイモを使ったお芋のおからソフトクッキー レシピID : 19650563 もオススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
生おからを耐熱容器に入れて電子レンジで5分加熱
-
- 2
フォークなどでかたまりを砕く
-
- 3
再び電子レンジで5分加熱
-
- 4
ボロボロパサパサになればOK！足りなければ2〜3分加熱、かき混ぜを繰り返す
-
- 5
ボウルに乾燥させたおからを移す
-
- 6
黒糖、コーンスターチ、ココナッツロングを加えてサクサク混ぜる
-
- 7
牛乳を入れて、様子を見ながら水を加えていき、ヘラ又は手で押し付けながらかたまりにする
-
- 8
固まるようになったらビニール袋に移してモミモミ
-
- 9
クッキングシートを敷いた天板に置く
-
- 10
上からビニール袋を切り開いたもの又はラップをかけ、手で押しながら広げる
-
- 11
まとまりが悪いようなら、スプーンなどで淵に軽く水を回しかけ、クッキングシートを使って折りたたむ
-
- 12
綿棒でビニール袋又はラップの上から押し伸ばす
-
- 13
包丁かナイフで軽く切り目をつける
-
- 14
180度に予熱したオーブンで20分焼き、そのままオーブンの中で乾燥させれば完成！
-
コツ・ポイント
生地作りは最初からビニール袋でモミモミでも出来ます♪つなぎがないので、生地はビニールの上から手で押すように丁寧に伸ばしてください。乾燥おからを作る時に、電子レンジをかけすぎると焦げるので注意☆
似たレシピ
その他のレシピ
