簡単お好み焼♪上下を豚肉でキャベツを挟む

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

上下を豚肉でキャベツを具のように挟む!簡単お好み焼♪キャベツ+豚肉+小麦粉+卵で♪キャベツの大量消費♪お好み焼の素なし
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

簡単お好み焼♪上下を豚肉でキャベツを挟む

上下を豚肉でキャベツを具のように挟む!簡単お好み焼♪キャベツ+豚肉+小麦粉+卵で♪キャベツの大量消費♪お好み焼の素なし
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉薄切り 250g
  2. キャベツ(千切り) 150g
  3. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  4. 紅生姜 10g
  5. 1個
  6. 小麦粉 100ml
  7. 100ml
  8. ☆顆粒だしの素 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    卵と顆粒だしの素と水を混ぜる

  3. 3

    小麦粉を少しずつ混ぜる

  4. 4

    フライパンに油を引き、豚肉の半量を広げて並べる

  5. 5

    この上にキャベツを多めにのせる

  6. 6

    ここに3の液を細く全体にたらしてかける

  7. 7

    スライスチーズをのせて、残りの豚肉を広げてのせる

  8. 8

    蓋を使って裏返し、もう片面も焼く

  9. 9

    火が通ったら、ソースをぬり、削り節、紅生姜、青海苔、マヨネーズをのせる

  10. 10

    出来あがり!

コツ・ポイント

キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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