✡簡単濃厚ガトーショコラ

saya✡ @cook_40256938
メレンゲを作る必要なし!の
とっても簡単でずっしり濃厚な
ガトーショコラです♡
焼き時間含めて30分で完成*°
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのためのメレンゲを
作るときに卵白と卵黄を分けるのに
失敗してしまい、もったいなかったので
そのまま混ぜたら美味しくできました◎
✡簡単濃厚ガトーショコラ
メレンゲを作る必要なし!の
とっても簡単でずっしり濃厚な
ガトーショコラです♡
焼き時間含めて30分で完成*°
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのためのメレンゲを
作るときに卵白と卵黄を分けるのに
失敗してしまい、もったいなかったので
そのまま混ぜたら美味しくできました◎
作り方
- 1
チョコを刻んで
バターorマーガリンと
湯煎にかけます。
完全に溶ければOK!
温度は気にしなくて
大丈夫です。 - 2
全卵を溶きます。
その後砂糖を加えて
よく混ぜます。
軽く泡立つくらいまで
しっかりと混ぜると◎ - 3
湯煎にかけたチョコと
溶いた卵を混ぜます。
タポンタポンッと鳴るまで
しっかりと混ぜます。 - 4
クッキングシートをしいた焼き型に
混ぜたもの流し込み、
180℃に余熱しておいたオーブンで
20分焼きます。 - 5
オーブンから出して
粗熱をとります。
焼くと膨らんで表面に
ひびが入りますが、
冷ますと萎むので
大丈夫です! - 6
冷ましたら好きな形に切ります。
粉砂糖をかけると綺麗な仕上がりに◎
冷蔵庫で冷やすとさらにずっしり!
コツ・ポイント
焼き加減は若干ナマっぽい?
と感じるくらいでちょうどいいです。
これが“ずっしり濃厚”のための
ポイントになります◎
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