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肉なしで大満足❤おから&キャベツの炒め物
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肉なしで大満足❤おから&キャベツの炒め物-レシピのメイン写真

肉なしで大満足❤おから&キャベツの炒め物

yanagi_bon
yanagi_bon @cook_40142920

安くて食物繊維たっぷり、どこか肉っぽいおからを炒めてみました。18.2.10「肉なし」人気検索でトップ10入り!
このレシピの生い立ち
どこか肉っぽいおからと、いつも冷蔵庫に入っているキャベツを組み合わせてみたら?と思って作ってみました。
あと1品という時にも使える節約レシピです。

安くて食物繊維たっぷり、どこか肉っぽいおからを炒めてみました。18.2.10「肉なし」人気検索でトップ10入り!
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肉なしで大満足❤おから&キャベツの炒め物

yanagi_bon
yanagi_bon @cook_40142920

安くて食物繊維たっぷり、どこか肉っぽいおからを炒めてみました。18.2.10「肉なし」人気検索でトップ10入り!
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あと1品という時にも使える節約レシピです。

安くて食物繊維たっぷり、どこか肉っぽいおからを炒めてみました。18.2.10「肉なし」人気検索でトップ10入り!
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材料

  • おから(生) 50g
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★焼肉のタレ 大さじ2
  • キャベツ(ざく切り) 1/8コくらい
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 適量
  • 醤油・みりん 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、おからを炒める。パラッとしてきたら★の調味料を投入。

  2. 2

    キャベツを1に入れ、全体に油が回ったら、酒を入れ、フタをしてキャベツに火を通す。

  3. 3

    醤油・みりんを鍋肌から回しいれる。お好みで塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツを入れたらフタをして蒸し焼きにすることでおからがふっくらして、キャベツの甘みも出てきます。
焼肉のタレによって味が違うと思うので、もし味が薄いな~という時は醤油・みりん足して下さい!
(おからはしっかり味つけした方が肉っぽい)

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yanagi_bon
yanagi_bon @cook_40142920
2014/03/26 14:24に公開

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