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下味付けてもも肉冷凍
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下味付けてもも肉冷凍-レシピのメイン写真

下味付けてもも肉冷凍

beast06
beast06 @cook_40062266

もも肉が安い時に買って、下味をつけて冷凍保存
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので、下味つけて冷凍すると、便利だなと思って

もも肉が安い時に買って、下味をつけて冷凍保存
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鶏肉が安かったので、下味つけて冷凍すると、便利だなと思って

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下味付けてもも肉冷凍

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材料

  • もも肉 460g前後
  • きび砂糖 小さじ1
  • ハーブソルト 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 料理酒 小さじ6
  • レモン汁 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    深い容器にオリーブオイル以外の調味料を入れてレンジで10秒温めて混ぜ、オリーブオイルを入れて混ぜあわせておく

  2. 2

    鶏肉を洗って、ハサミや包丁で余分な脂肪や筋を取り除き、お好みの大きさにカットして、ビニール袋に入れ、1を入れてモミモミ

  3. 3

    冷凍庫へ入れて保存し、使う前日に冷蔵庫へ入れて解凍します
    私は半分ずつ使いたいので真ん中を開けて上下にお肉を寄せて冷凍

    • 下味付けてもも肉冷凍作り方3写真
  4. 4

    解凍できたら、冷蔵庫から鶏肉を取り出し、室内で30分放置し、常温に戻し、キッチンペーパーで水分を押さえてから使ってね

  5. 5

    焼いたり、野菜と炒めたり、パスタなどに

    • 下味付けてもも肉冷凍作り方5写真
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beast06
beast06 @cook_40062266
2017/06/15 11:18に公開
しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
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このレシピのキーワード

もも肉 ハーブ 酒

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