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失敗なしのつぶあんパウンドケーキ
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失敗なしのつぶあんパウンドケーキ-レシピのメイン写真

失敗なしのつぶあんパウンドケーキ

ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056

あんことバターは相性抜群。
優しい甘さの和風パウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘すぎてなかなか減らない市販のあんこ。美味しいうちにいただくために、作ってみました。

あんことバターは相性抜群。
優しい甘さの和風パウンドケーキ。
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ちょっと甘すぎてなかなか減らない市販のあんこ。美味しいうちにいただくために、作ってみました。

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ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056

あんことバターは相性抜群。
優しい甘さの和風パウンドケーキ。
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ちょっと甘すぎてなかなか減らない市販のあんこ。美味しいうちにいただくために、作ってみました。

あんことバターは相性抜群。
優しい甘さの和風パウンドケーキ。
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ちょっと甘すぎてなかなか減らない市販のあんこ。美味しいうちにいただくために、作ってみました。

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材料

パウンド型 18×9×6cm 1本分
  • 粒あん 150から〜200g
  • 砂糖 適量
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 卵 2個
  • バター 100g
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作り方

  1. 1

    下準備

    卵とバターは常温に戻しておく。
    粉類はまぜておく。
    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    粒あんとバターを混ぜて味見。
    完成より少し甘めになるまで砂糖を足す。
    (私はこの時点であずきバーくらいの甘さにしてます)

  3. 3

    卵を入れて混ぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に入れてオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

何も考えずにただ混ぜて焼けば出来上がる、失敗のないレシピです。
パウンドケーキ型はお持ちの型の使い方で、バター塗ったり粉はたいたりオーブンシート敷いたりしてください。

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ゆきよ亭
ゆきよ亭 @cook_40096056
2017/08/17 16:25に公開
仕事終わりでも苦にならないシンプルごはん。いろいろな人のレシピを参考にアレンジしているので、オリジナルではありません。ほぼ覚書。
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パウンドケーキ バター 卵 つぶあん 小麦粉

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