トマジャガ
lime19 @cook_40213395
煮詰めて肉じゃが風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山もらったけど、コロッケもサラダも食べ飽きたので、いつもはスープなトマト味を煮詰めて肉じゃがみたいに 仕上げてみました♪
トマジャガ
煮詰めて肉じゃが風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山もらったけど、コロッケもサラダも食べ飽きたので、いつもはスープなトマト味を煮詰めて肉じゃがみたいに 仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切って、用意します。
-
- 2
オリーブオイル、ベーコン、ﾆﾝﾆｸを鍋に入れ 弱火で炒めます。
-
- 3
香りがでてきたら、ジャガイモ、人参、玉ねぎもくわえて少し炒めます。
-
- 4
トマト1缶、水150cc、コンソメ大さじ1、ｸﾚｿﾙ３振りして、ジャガイモ、人参に火が通るまで中火程度で煮ていく。
-
- 5
火がとおったら、強火で水分をとばていきます。
-
- 6
器に盛りつけ、好みでバターを添える。
-
コツ・ポイント
最後は中～強火で水分とばしていくので、ジャガイモが柔らかくなりすぎる前に、仕上げに入るといいと思います♪
私は煮崩れが好きなので、わざと小さく切ったジャガイモも混ぜて作っています。
塩分は好みで調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680982
