玉ねぎをくし切りに、マッシュルームを切る。

牛肉に塩・コショウし、薄力粉をまぶす。

鍋にバターを入れ、弱火にかける。

玉ねぎ、マッシュルームを炒め、皿に取り出す。

牛肉も炒め、取り出す。

鍋にソースの材料を入れ、混ぜながら煮る。

玉ねぎ・マッシュルーム・牛肉を戻し入れ、煮る。

皿に盛り付ける。

生クリームで飾る。