めんつゆで超簡単！和風きのこハンバーグ☆
まるたまん☆ @cook_40137319
和風ハンバーグのソースは、きのこの旨みと調味料２つで超簡単にヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグから出た脂に調味料が乳化して、ソースに自然とトロミもつきます(*^^*)
めんつゆで超簡単！和風きのこハンバーグ☆
和風ハンバーグのソースは、きのこの旨みと調味料２つで超簡単にヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグから出た脂に調味料が乳化して、ソースに自然とトロミもつきます(*^^*)
作り方
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基本のハンバーグのタネの作り方はコチラ→昔ながらのハンバーグ・ケチャップソース→レシピID:19251229
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両面こんがり焼き色がついたら
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- 3
小房に分けたしめじを入れ
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- 4
しめじがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにし、きのこの香りとコクを肉汁にうつします。
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- 5
めんつゆ（３倍濃縮原液）とミリンをフライパン１周づつ回し入れたら、ハンバーグを動かしながら半量になるまで煮詰め
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- 6
皿に盛り、彩り野菜を添えて出来上がりヽ(^ω^)ﾉ
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- 7
昔ながらのハンバーグ・ケチャップソースはコチラ→ レシピID:19681151
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- 8
2017.10/21
キノコハンバーグ人気検索TOP10入り★
ありがとーございます(〃▽〃) - 9
2017.11/17
キノコハンバーグ人気検索１位★
ありがとーございます(〃▽〃)
コツ・ポイント
脂が気になる場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってから、お水ひと回しを加えても、さっぱり美味しく出来ます(〃▽〃)
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☆Love離乳食☆ハンバーグきのこソース ☆Love離乳食☆ハンバーグきのこソース
大人用のハンバーグに豆腐を混ぜてふわふわに。今回は和風キノコのとろ～りソースで食べやすく。ザウルス1歳1ヶ月。
ザウルス1号 -
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