めんつゆで超簡単！和風きのこハンバーグ☆
まるたまん☆ @cook_40137319
和風ハンバーグのソースは、きのこの旨みと調味料２つで超簡単にヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグから出た脂に調味料が乳化して、ソースに自然とトロミもつきます(*^^*)
めんつゆで超簡単！和風きのこハンバーグ☆
和風ハンバーグのソースは、きのこの旨みと調味料２つで超簡単にヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ハンバーグから出た脂に調味料が乳化して、ソースに自然とトロミもつきます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
基本のハンバーグのタネの作り方はコチラ→昔ながらのハンバーグ・ケチャップソース→レシピID:19251229
- 2
両面こんがり焼き色がついたら
-
- 3
小房に分けたしめじを入れ
-
- 4
しめじがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにし、きのこの香りとコクを肉汁にうつします。
-
- 5
めんつゆ（３倍濃縮原液）とミリンをフライパン１周づつ回し入れたら、ハンバーグを動かしながら半量になるまで煮詰め
-
- 6
皿に盛り、彩り野菜を添えて出来上がりヽ(^ω^)ﾉ
-
- 7
昔ながらのハンバーグ・ケチャップソースはコチラ→ レシピID:19681151
-
- 8
2017.10/21
キノコハンバーグ人気検索TOP10入り★
ありがとーございます(〃▽〃) - 9
2017.11/17
キノコハンバーグ人気検索１位★
ありがとーございます(〃▽〃)
コツ・ポイント
脂が気になる場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってから、お水ひと回しを加えても、さっぱり美味しく出来ます(〃▽〃)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681151
