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香ばし親子丼
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香ばし親子丼

amanecer
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材料

2人分
  1. 鶏モモ 1枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 卵 3個
  4. ★醤油、みりん 各大2
  5. ★酒 大1
  6. ★砂糖 小2
  7. ★水 150cc
  8. ★顆粒ダシ 小1弱
  9. 三つ葉 適量
  10. 七味 適量
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作り方

  1. 1

    トリの脂を取って、皮目だけカリッと焼き、一口大に切ってフライパンに戻す。薄切り玉ねぎを上に乗せる。

  2. 2

    ★を混ぜて1に入れ蓋して3分煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、ご飯もった丼に具だけ盛る。

  3. 3

    フライパンの汁を沸騰させて、ざっくりといた卵を入れて8割火が通ったら丼に入れる

コツ・ポイント

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amanecer
amanecer @cook_40094581
2019/04/29 21:33に公開

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