簡単月見肉巻きにぎり
M☆Kumu @cook_40240809
高菜漬けとシソは家にあったので。
チーズとか、好きな具材やトッピングでアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
余ったご飯で何かできないかと思って。
冷蔵庫にあったものと庭に生えてたシソで作ってみました。
簡単月見肉巻きにぎり
高菜漬けとシソは家にあったので。
チーズとか、好きな具材やトッピングでアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
余ったご飯で何かできないかと思って。
冷蔵庫にあったものと庭に生えてたシソで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップにご飯、高菜漬けを包んで混ぜ混ぜ。そのまま棒状に形成する。
- 2
別のラップに肉を3枚ほど広げて軽く塩コショウをふる。あればシソを2枚くらい敷く。
- 3
卵を黄身と白身にわけて、白身を軽くほぐしておく。フライパンで白身を薄焼きにする。
- 4
2の肉&シソの上に白身をおいて、1のご飯をおいて、肉で巻いて形を整える。
巻き終えたら、表面に軽く小麦粉をふる。 - 5
フライパンに油を敷いて、肉巻きを焼く。肉に焦げ目がついたら、焼肉のたれ、胡麻を入れて焼く。
- 6
カットして皿に盛り付け、刻んだシソをちらす。卵の黄身を添えて完成！
コツ・ポイント
肉に焦げ目をしっかりめにつけたほうが美味しい！
最後に適当な大きさにカットして盛り付けたほうが食べやすい。
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