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たけのこの炊き込みご飯
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たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577

薄味だけどこれでもいける、最低限のシンプルレシピです。
このレシピの生い立ち
極力シンプルにしたくて。

薄味だけどこれでもいける、最低限のシンプルレシピです。
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たけのこの炊き込みご飯

からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577

薄味だけどこれでもいける、最低限のシンプルレシピです。
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材料

  1. タケノコ 100g
  2. 油揚げ 30g
  3. 米 2合(300g)
  4. 水 メモリまで
  5. 白だし 0.6%分
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作り方

  1. 1

    米は洗い、目盛のラインまで水を加える

  2. 2

    タケノコ、油揚げを細かく刻み
    米の上にのせる

  3. 3

    白だしを加える
    ※今回は塩分0.6%
    800×0.6%×5.88=28.2ml

  4. 4

    炊飯してできあがり■

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からしレンコン
からしレンコン @cook_40220577
2019/04/22 09:59に公開
レシピを覚えるのが苦手な0歳児母です子供ができたことで塩分を気にし始めてロジカルクッキング系の本を実践してみようと試行錯誤中少ない調味料のシンプルレシピを記録しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681726
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