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からしレンコン

からしレンコン

レシピを覚えるのが苦手な0歳児母です

子供ができたことで塩分を気にし始めて
ロジカルクッキング系の本を実践してみようと試行錯誤中
少ない調味料のシンプルレシピを記録しています。

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からしレンコン

後で利用できるように、このレシピを保存します。
切り干し大根#煮込み自慢

切り干し大根 • 油揚げ • 椎茸 • 出汁 • しょうゆ • みりん
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手羽大根#煮込み自慢

鶏手羽 • 大根 • 卵 • しょうが • 出汁 • 酒 • しょうゆ
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たけのこの炊き込みご飯

タケノコ • 油揚げ • 米 • 水 • 白だし
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キーマカレー

合挽き肉 • たまねぎ • 人参 • 野菜ジュース砂糖不使用 • カレールー • ウスターソース • 醤油 • インスタントコーヒー
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大根の三輪漬け

大根 • 柚子 • 鷹の爪 • 醤油 • 昆布
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冷しゃぶサラダ #煮込み自慢

豚肉 • きゃべつ • にんじん • ブロッコリー
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シンプルな玉ねぎドレッシング#ブレンダー

玉ねぎ • オリーブオイル • しょうゆ • 酢 • かつお節 • レモン果汁
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牛すじ煮込み#煮込み自慢

牛すじ • 大根 • しょうが • しいたけ • こんにゃく • ネギ • 一味 • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖
- 4人ぶんさ
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鶏むね肉をさっぱり食べる

鶏むね肉 • ピーマン • 玉ねぎ • 生姜 • 塩、こしょう • 酒 • 片栗粉 • しょうゆ • お酢 • 砂糖
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里芋の簡単煮込み #煮込み自慢

里芋 • 水 • 白だし • 青ネギ • 塩
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豚肉のしょうが焼き#煮込み自慢

豚こま • 玉ねぎ • しょうが • にんにく • しょうゆ • みりん
- 2人分
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鶏肉のトマト煮込み#煮込み自慢

鶏もも肉 • にんにく • トマト缶 • コンソメ • 醤油 • その他好みの具材
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豚の角煮 #煮込み自慢

豚バラブロック • 卵 • 長ネギ • しょうが • 昆布 • 酒 • 水 • 砂糖 • 醤油
- 4人分
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お粥 #離乳食 #煮込み自慢

米 • 出汁又は水 • お好みの具材にんじん、小松菜、ささ身とか
- 大人3人分くらい
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切り干し大根ときゅうりのピリ辛和え

切り干し大根 • キュウリ • ごま油 • 薄口醤油 • 塩 • 胡椒 • ラー油 • 白ごま、一味唐辛子
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まるごとピーマン

ピーマン • 酒 • 鰹節、めんつゆ