簡単！土鍋でだし炊きご飯♪
兼業主婦☆P @cook_40107301
お出汁をきかせて炊くだけのご飯♪
いつもの白ご飯をちょっとだけ変えて、おかずも進む☆
このレシピの生い立ち
毎日食べる白ご飯に、ちょっと変化を加えたい！って時に作ってます！
土鍋で炊くので、ふっくらしてて、だしがきいてるし、ご飯だけでもモリモリ進みます☆
炊き上がったご飯に、ゆでた枝豆や、しらす、きざみ生姜、バターコーンなどを混ぜ込んでも◎
簡単！土鍋でだし炊きご飯♪
お出汁をきかせて炊くだけのご飯♪
いつもの白ご飯をちょっとだけ変えて、おかずも進む☆
このレシピの生い立ち
毎日食べる白ご飯に、ちょっと変化を加えたい！って時に作ってます！
土鍋で炊くので、ふっくらしてて、だしがきいてるし、ご飯だけでもモリモリ進みます☆
炊き上がったご飯に、ゆでた枝豆や、しらす、きざみ生姜、バターコーンなどを混ぜ込んでも◎
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、30分程浸水させます。
-
- 2
浸水させた米を土鍋に移し、だし昆布をのせます。
-
- 3
醤油、ほんだしを入れ、水を入れます。
- 4
土鍋を強火にかけます。蓋の周りがふつふつして、すこし蒸気が出てきたら中火に落とし、５分。
-
- 5
５分経ったら、弱火にしてさらに４分。
- 6
４分経ったら、再び強火にし、10秒数えます。（おこげを作ります）おこげが要らない方は火を止めましょう。
- 7
蓋をしたまま10分蒸らしたら完成☆
- 8
いい感じにおこげもできました♡
-
- 9
もちろん、具材を入れても大丈夫！その場合は水の量を調整してください！
コツ・ポイント
コツは特にありません！入れて、時間を守って炊くだけ！
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