ウインナー、玉ねぎ、しめじ、小松菜を子どもが食べやすい大きさに切る。
小松菜は葉の部分と軸の部分を分けておく。

鍋にバターを溶かし、1で切ったウインナー、玉ねぎ、しめじ、小松菜の軸の部分を入れさっと炒める。

２に水を加え、沸騰したらコンソメを加え、材料にあらかた火が通るまで弱火で煮る。

３に小松菜の葉の部分を加え、カレールウを入れ、具材に火が通りカレールウが完全に溶けるまでさらに煮て火を止める。

グラタン皿のような耐熱皿にご飯を敷くように盛るり、４を上にまんべんなくかける。

５の上にとろけるチーズをまんべんなく敷く。その上にお好みでトマトをのせる。

６をオーブントースターに入れチーズが溶け焦げ目がこんがりついたら出来上がり♪

スプーンでトマトをほぐし少し混ぜて召し上がれ(^o^)めちゃ熱いので子どもちゃんの分は小皿に取り分け冷ましてくださいね！