夏野菜のレパートリーにこのレシピの生い立ちズッキーニをなまでいただきたいと思いました
材料はこちら。きゅうり一本と、ズッキーニを適量。今回は50グラムにしました。2〜4人分です。
ズッキーニを薄い輪切りにして、さらに千切りにします。きゅうりは斜めの輪切りにして同様に。
ボウルで混ぜ合わせ、お好みのドレッシングを和えておきます。
水分が出たら絞っても良いですね。わたしはオイル系のドレッシングが好みです(^.^)
きゅうりの水分がでてきますので、ドレッシングを和える前にぎゅっと絞ってもいいですね
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