ＨＭで★バナナとドライプルーンのマフィン
おうちにあるもので、ホットケーキミックスで、ちょこっとマフィン。完熟バナナとドライプルーンを使いきり！朝食に♪おやつに♪
このレシピの生い立ち
バナナがどんどん完熟にむかっています！そのまま食べるのに飽きたら、あまっている食材とちょこっとマフィン。朝ごはんや小腹へったときに重宝します♪
砂糖不使用なので、最後にスリムアップシュガーをふりかけて甘さを＋。
2人で食べるので4個作。
ＨＭで★バナナとドライプルーンのマフィン
おうちにあるもので、ホットケーキミックスで、ちょこっとマフィン。完熟バナナとドライプルーンを使いきり！朝食に♪おやつに♪
このレシピの生い立ち
バナナがどんどん完熟にむかっています！そのまま食べるのに飽きたら、あまっている食材とちょこっとマフィン。朝ごはんや小腹へったときに重宝します♪
砂糖不使用なので、最後にスリムアップシュガーをふりかけて甘さを＋。
2人で食べるので4個作。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライプルーンは、キッチンバサミで食べやすい大きさにカット。私は、1/3に。
- 2
ボウルにバナナをちぎって入れて、ポテトマッシャーでつぶす。卵、オリーブ油を入れて、カレースプーンでぐるぐる混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスも入れて、カレースプーンでぐるぐる混ぜる。
- 4
オーブンに予熱を入れる。180度。
- 5
カップに生地を入れて、ドライプルーンをトッピング。指で少し生地に押しつけて埋める。
- 6
スリムアップシュガーをふりかけて、甘さを＋。
- 7
カップを天板に間隔をあけて並べる。
予熱の済んだオーブンに入れて、20分焼く。 - 8
竹串でさして、中が焼けていたら、金網の上でさます。
- 9
2017.09.22「ドライプルーン」人気検索トップ１０入り。ありがとうございます。
コツ・ポイント
バナナは、ポテトマッシャーでピューレ状になるくらいつぶす。
ドライプルーンは、キッチンバサミで食べやすい大きさにカット。
生地の流失が心配な場合、カップを5個に。
アーモンドダイスをトッピングしたかったのですが、流失が心配で、やめました。
つくれぽ
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