お昼にささっと、チーズ鮭チャーハン
アルペFA @cook_40100040
卵と鮭とチーズのコラボチャーハンです。
中華？和食？きっと洋食です♪
チーズ好きにはたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
お昼に鮭チャーハンを作ろうと思って、冷蔵庫あけたらチーズが(^O^)チーズ入れたら美味しいだろうなと思って作りました♪
お昼にささっと、チーズ鮭チャーハン
卵と鮭とチーズのコラボチャーハンです。
中華？和食？きっと洋食です♪
チーズ好きにはたまらないチャーハンです。
このレシピの生い立ち
お昼に鮭チャーハンを作ろうと思って、冷蔵庫あけたらチーズが(^O^)チーズ入れたら美味しいだろうなと思って作りました♪
作り方
- 1
材料用意。ご飯は暖めてボールに。玉ねぎはみじん切りに。レタスは細かくカット。
-
- 2
ボールのご飯の中に、卵、創味シャンタン、白だし、醤油を入れてよく混ぜます。味をみてちょっと濃いかなくらいでOK。
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- 3
フライパンにサラダ油入れて玉ねぎを炒める。鮭フレークもいれてささっと炒める。
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- 4
ボールのご飯投入‼
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- 5
フライパンに広げて焼くようにします。
-
- 6
軽く焼いて、ひっくり返すとこんな感じ。ゴマ油をフライパンのふちに入れてまた広げて焼くかんじ。
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- 7
3、4分焼いたらそこからはパラパラになるように炒める。卵と混ざってるからパラパラになりやすいです。レタスを入れて混ぜる。
-
- 8
火をとめてチーズを入れて混ぜる。
-
- 9
お皿に盛り付けて熱々のチャーハンの上に更にとろけるチーズを乗せてプチトマトを飾って完成>^_^<
-
- 10
チャーハンの中もこんな感じ☆チーズが糸ひいて、香りも味も最高です♪
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コツ・ポイント
ご飯はボールで卵と混ぜとくとパラパラになります。ボールの卵ご飯に調味料を入れて混ぜとくと後で味を入れたりしなくていいので楽チンです。チーズは余熱でとろけるので熱々のチャーハンに入れて下さい。ゴマ油の香りはほんのりで、チーズが際立ちます。
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