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かぼちゃの炒め物
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かぼちゃの炒め物-レシピのメイン写真

かぼちゃの炒め物

A・たこち
A・たこち @cook_40108565

焼肉のたれの辛みとかぼちゃの甘みが合います
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味付けを簡単にしたくて

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A・たこち
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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚肉 100g
  3. サラダ油 大1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 水 100cc
  6. 焼肉のたれ 大2〜3
  7. 酒 大1
  8. みりん 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリくらいの幅にスライスして、横に3.4等分します。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒め、塩コショウをします。色が変わったらかぼちゃを入れます。

    • かぼちゃの炒め物作り方2写真
  3. 3

    軽く炒め、調味料を全て入れ、時々まぜながら水気がなくなるまで中火弱で炒めます。

    • かぼちゃの炒め物作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃに火が通っていれば完成。水気がなくなってもまだかたいようなら少し水を足してください。

コツ・ポイント

焼肉のたれはご家庭にあるもので濃さが違うので加減してみてください。辛めが好きな方はコチュジャン、豆板醤など入れても美味しくできます。

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A・たこち
A・たこち @cook_40108565
2017/08/24 09:14に公開

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