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ピリ辛!辛子高菜の焼きそば
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ピリ辛!辛子高菜の焼きそば-レシピのメイン写真

ピリ辛!辛子高菜の焼きそば

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

少ない材料で簡単に出来る、ピリっと辛めの焼きそばです。肉類は入っていませんが、高菜のお漬物で旨味が出ます。
このレシピの生い立ち
お漬物を使うと簡単な味付けで旨味が出ないかと思って。

少ない材料で簡単に出来る、ピリっと辛めの焼きそばです。肉類は入っていませんが、高菜のお漬物で旨味が出ます。
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ピリ辛!辛子高菜の焼きそば

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

少ない材料で簡単に出来る、ピリっと辛めの焼きそばです。肉類は入っていませんが、高菜のお漬物で旨味が出ます。
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お漬物を使うと簡単な味付けで旨味が出ないかと思って。

少ない材料で簡単に出来る、ピリっと辛めの焼きそばです。肉類は入っていませんが、高菜のお漬物で旨味が出ます。
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材料

2人分
  • 油 大さじ1
  • 青梗菜 2株
  • 中華そば 2袋
  • 水 中華そばがほぐれるくらい
  • 辛子高菜 大さじ3〜4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 適宜
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    青梗菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を引き青梗菜を軽く炒め中華そばと水を入れて解しながら蒸し焼きにする

  3. 3

    焼きそばがほぐれたら辛子高菜、マヨネーズ、鶏がらスープの素、輪切り唐辛子(お好みで)を入れて水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    最後にごま油を回し入れる

コツ・ポイント

特にありません。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/04/20 08:30に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

焼きそば チンゲンサイ 中華麺 トウガラシ 高菜

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