ひじきと蓮根の甘辛煮
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
蓮根のシャキシャキ感とひじきの組み合わせが たまらないんです(*´꒳`*)
☆ ピックアップレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
蓮根を美味しく食べたくて作りました。
ひじきと蓮根の甘辛煮
蓮根のシャキシャキ感とひじきの組み合わせが たまらないんです(*´꒳`*)
☆ ピックアップレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
蓮根を美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
蓮根は洗って皮を剥き 食べやすい大きさに切って茹で ザルに上げて水気を切っておきます。
-
- 2
ひじきは水で戻しザルに上げておきます。人参は千切り、ちくわは薄切りにしておきます。
-
- 3
フライパンを熱し、胡麻油をひき 人参、ひじき、蓮根を入れて炒めます
- 4
分量の調味料を加え、汁気が無くなる炒めたら完成です。
コツ・ポイント
私は蓮根を大きめに切ったので茹でましたが 薄切りがお好みの方は 茹で無くて大丈夫です。
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