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Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯
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Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯

創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

イワシはカルシウム・ビタミンD、舞茸はビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を高めます。
秋が旬の食材には、鮭やいわし、秋刀魚やきのこ類など、ビタミンDが豊富な食材が多いです。
おいしく食べて、骨活しましょう!

イワシはカルシウム・ビタミンD、舞茸はビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を高めます。
秋が旬の食材には、鮭やいわし、秋刀魚やきのこ類など、ビタミンDが豊富な食材が多いです。
おいしく食べて、骨活しましょう!

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Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯

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創心會グループ @cook_107539527

イワシはカルシウム・ビタミンD、舞茸はビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を高めます。
秋が旬の食材には、鮭やいわし、秋刀魚やきのこ類など、ビタミンDが豊富な食材が多いです。
おいしく食べて、骨活しましょう!

イワシはカルシウム・ビタミンD、舞茸はビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を高めます。
秋が旬の食材には、鮭やいわし、秋刀魚やきのこ類など、ビタミンDが豊富な食材が多いです。
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材料

2人分
  • 米 2合
  • 水 2合分
  • 生姜 1かけ
  • 舞茸 1パック(約70g)
  • イワシ水煮缶 1缶(150g)
  • ★酒・みりん・醤油 各大さじ1
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、できれば30分程度浸水しておく。

  2. 2

    生姜は皮をむいて千切りにする。舞茸は小房に分けておく。

    • Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ❶の米を一度ざるに上げて水気を切り、炊飯釜に移す。イワシ缶の汁と★の調味料を加え、良くかき混ぜる。

    • Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    水を2合の目盛まで加え、さっと全体を混ぜ、イワシ・舞茸・生姜を乗せる。

    • Ca・ビタミンD◎イワシと舞茸の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器にセットし、通常炊飯する。

  6. 6

    炊飯が終わったら、イワシをほぐしながら、全体を混ぜる。

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527
2026/10/18 23:44に公開
https://soushinkai-group.com/about/在籍している管理栄養士・栄養士が、簡単おいしいレシピを紹介しています🍽創心會グループは、岡山、広島、香川県で総合ケアサービス会社や障害者就労支援施設などを運営するグループです。地域における様々な課題に向き合い事業活動を通じてその解決を図り、地域共生社会の実現に寄与してまいります。
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いわし まいたけ 炊き込みごはん

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